Nguyên liệu:

- 400 gr đậu hũ trắng
- 1 nhánh hành boa rô
- 50 gr rau mầm
- 1 muỗng cà phê mè đen
- 50 ml dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng cà phê dầu mè

Thực hiện:

- Đậu hũ thái thành những que nhỏ rồi ướp cùng ít muối và tiêu. sau đó dùng khăn giấy thấm khô nước. hành boa rô bào sợi nhỏ, ngâm vào nước. đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên sơ cho vàng các mặt thì tắt bếp.
- Cho đậu hũ ra đĩa, dội lên hỗn hợp sốt gồm: 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh rượu mơ, 1 muỗng cà phê dầu mè. đặt lên trên cùng ít hành boa rô và thưởng thức.