Nguyên liệu:

- 3 củ hành tây
- 2 muỗng canh dầu olive
- 20 gr xạ hương
- 1 tép tỏi
- 100 gr hạt hồ đào
- 400 gr nui (nui ống)
- 250 ml kem sữa tươi
- 120 ml sữa tươi
- 40 gr phô mai
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Hành tây lột vỏ, xắt sợi. tỏi ăm nhuyễn. đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tây, lá thyme vào xào 5 phút thì hạ nhỏ lửa, xào tiếp 4 phút nữa là được. sau đó cho hạt hồ dào, 250ml kem sữa tươi, 120ml sữa tươi vào trộn đều đến khi hòa quyện vào nhau thì cho phô mai, muối, tiêu vào xào tiếp đến khi hỗn hợp sốt mịn mượt.
- Đun sôi nồi nước, cho nui vào luộc với chút dầu ăn để nui không bị dính, luộc khoảng 7 phút thì vớt ra xả nui qua nước lạnh, để ráo. sau đó, cho nui luộc chín cho vào chảo, trộn thật đều lên là xong rồi đó.
- Múc nui ra dĩa, rắc thêm hạt hồ đào, lá thyme và thưởng thức. món nui ống sốt phô mai hạt hồ đào làm cực nhanh và dễ với mùi thơm khó cưỡng lại đấy. bạn còn chờ gì mà không lưu công thức lại ngay nào.