Nguyên liệu:

- 175 gr bột mì
- 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 20 gr bột ca cao
- 100 gr đường trắng
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê vani
- 350 ml sữa tươi không đường
- 230 ml kem wipping
- 100 gr chocolate đen
- 2 trái dâu tây
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Cho bột mì, bột nở, bột ca cao, 90g đường và muối vào trộn đều.
- Sau đó, cho thêm sữa tươi và vani vào trộn cùng, khuấy thật kỹ để bột không bị vón cục.
- Đặt chảo lên bếp nè, cho thật ít dầu ăn thôi (gần như không có), rồi múc từng thìa bột vào chảo, láng đều. bánh xém hai mặt là chín.
- Đánh bông kem wipping lên với một ít đường này, cho lên bánh, tráng đều. rồi xếp chồng các lớp bánh lên nhau như thế này. có thể đặt một ít kem lên góc bánh, cho dâu tây lên trang trí. khi ăn rưới thêm chocolate đun chảy nữa cho hấp dẫn.