Đậu phụ kho coca

Nguyên liệu cho mon chay đậu phụ kho coca :

• 1 bìa đậu lớn
• 1/3 lon Coca-Cola
• Hành lá, ớt, hạt tiêu, gừng
• Xì dầu (nước tương)

Thực hiện mon chay :

Bước 1:

• Thái đậu thành từng miếng vuông vừa ăn. Nếu thích ăn đậu xốp, bạn cho đậu vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30′ nhé!

Bước 2:

• Ướp đậu với một chút hạt tiêu.

Bước 3:

• Thái nhỏ hành lá, ớt tươi và gừng.

Bước 4:

• Rán đậu vàng đều các mặt rồi chắt hết dầu ăn ra khỏi chảo.

Bước 5:

• Đổ Coca-cola và nêm xì dầu cho vừa ăn. Đun ở lửa vừa cho đến khi Coca cạn một nửa thì cho hành lá, gừng, ớt vào và đun thêm khoảng 5′ nữa.