I. Nguyên liệu:

• Đậu trắng
• Đường
• Nước

II. Cách làm:

- Đậu trắng hộp có cái tiện là không phải ngâm đậu khô và nấu mềm nữa. Tuy nhiên đậu hộp khá mặn nên phải xả nước lạnh thật kỹ, để ráo

- Chảo không dính (nếu có loại đế dày, đáy phẳng càng tốt), cho nước xấp xảnh đáy, cho đường và đậu vào

- Nấu lửa vừa, đảo nhẹ tay cho đường tan

- Vặn lửa thật nhỏ, đảo nhẹ nhàng, để nước cạn

- Nước vừa cạn, tắt bếp. Đổ đậu ra khay

- Đảo nhẹ tay cho đậu rời và rơi bớt đường dư