Nguyên liệu:

- 160 gr chocolate đen
- 120 gr bơ lạt
- 240 ml sữa tươi
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 quả trứng gà
- 150 gr bột mì
- 1/2 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 70 gr bột cacao
- 190 gr đường bột
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani

Thực hiện:

- Mở trước lò nướng ở 170 độ c. rây 150g bột mì, 70g bột cacao, 190g đường bột và 1/2 muỗng cà phê baking soda vào âu lớn trộn đều, sau đó cho chocolate chip vào trộn thêm lần nữa. tiếp đó cho trứng, bơ sữa, bơ lạt, tinh chất vani vào một âu khác và đánh đều lên. đổ phần hỗn hợp bột khô vào và trộn thật đều lên thành hỗn hợp bột mịn, mượt. Ghi chú: để có bơ sữa, bạn đánh 240ml sữa với 1 muỗng canh nước cốt chanh khoảng 5 phút là sẽ có ngay hỗn hợp này nha.
- Chuẩn bị sẵn khuôn bánh muffin, múc bột cho vào gần đầy khuôn thì ngưng, rắc thêm chocolate chip lên trên để làm topping. cho bánh vào lò nướng từ 15 - 20 phút là bánh chín, mềm xốp. lấy bánh ra, đợi nguội một chút là có thể thưởng thức rồi đó.
- Bánh muffin dark chocolate đơn giản và dễ làm với những nguyên liệu dễ tìm bên ngoài các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh là bạn đã có thể thử vào bếp thực hiện cho mọi người thưởng thức rồi đó.