Nguyên liệu chuẩn bị cho món súp khoai tây:

• 1 tô khoai tây vàng xắt hạt lựu
• 1 chén ngô đông lạnh hoặc tươi
• 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
• 2 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh bột mì
• 4 chén rau nước dùng, 1-2 thìa húng tây khô
• 3 củ hành tím băm nhỏ
• 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
• 1/2 tách sữa, kem tươi
• Gia vị: Bột canh, tiêu, hạt nêm

Các bước thực hiện nấu súp khoai tây cho bé:

Thao tác đầu tiên là bắc chảo lên bếp và làm nóng một chút dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi bạn cho bột mì vào trộn đều. Tiếp đến là cho nước dùng vừa đun vừa đánh, bạn dùng phới để thao tác này dễ thực hiện hơn nhé.

Khi hỗn hợp bột mì sôi bạn cho húng tây khô và khoai tây vào, khuấy đều, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi khoai tây chín mềm. Thời gian chừng 20 phút. Thêm chút bột canh/muối và tiêu.

Bước tiếp theo là cho ngô non, sữa và kem tươi, khuấy đều (về sữa và kem tươi bạn có thể tùy chỉnh vị ngọt béo theo vị của bé nhé), đun thêm chừng 5-7 phút.

Cuối cùng là thêm rau mùi tây và đun chừng 1 phút rồi tắt bếp.

Ngoài là món ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm, đây cũng là món rất tuyệt dành cho các bé vào bữa sáng. Món sẽ ngon hơn khi kết hợp với salad rau và bánh mì giòn nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và đừng quên bổ sung món ngon này vào thực đơn cho bé để mỗi bữa ăn, bước đi đều thấy bé yêu khỏe mạnh, thông minh và phát triển mỗi ngày.