Nguyên liệu:

- 2 muỗng canh dầu mè
- 1 miếng gừng
- 230 gr nấm linh chi
- 1 chén bắp cải
- 1 chén cà rốt
- 2 muỗng canh hắc xì dầu
- 2 muỗng canh hành lá băm
- 2 muỗng canh mè trắng
- 40 miếng vỏ hoành thánh

Thực hiện:

- Đun nóng 1 muỗng canh dầu mè rồi cho nấm, bắp cải, cà rốt và gừng băm vào xào thơm trong khoảng 5 phút. sau đó cho nước tương, hành lá băm, mè trắng vào xào thêm 2-3 phút nữa, tắt lửa và để nguội.
- Múc nhân vào vỏ hoành thánh/sủi cảo, gấp chặt méo nhân lại, làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu. đun nóng chảo với pah62n dầu mè còn lại, cho sủi cảo vào chiên chín vàng lớp vỏ ngoài là được. sủi cảo chiên xong, bạn vớt ra để ráo dầu.
- Thưởng thức thôi nào, bạn nhớ chấm cùng loại nước chấm yêu thích nhé. nếu muốn tự tay pha nước chấm, bạn có thể tham khảo thêm những công thức nước chấm dimsum ở cooky nha.