Nguyên liệu:

- 500 gr cherry
- 1/4 chén mật ong
- 1/4 chén bơ
- 1/4 chén rượu whisky
- 1 muỗng cà phê bột bắp
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 227 gr kem phô mai
- 1 1/2 chén sữa đặc
- 10 cái bánh quy
- 1/4 chén hạnh nhân

Thực hiện:

- Rửa sạch cherry, dùng ống hút đâm xuyên qua cherry để loại bỏ hạt mà vẫn giữ nguyên trái. để làm mứt cherry, đun hỗn hợp cherry tươi, mật ong và rượu whiskey với lửa vừa nhớ khuấy đều lên. cho thêm bơ vào và tiếp tục đun sôi.
- Cho thêm bột bắp, nước cốt chanh vào hỗn hợp trên. khuấy đều đun thêm 2 phút nữa. bắc nồi xuống, rồi đổ hỗn hợp ra chén, cho vào tủ lạnh cho đông đặc lại là mứt cherry hoàn thành.
- Cách làm cheesecake: đánh đều kem phô mai và sữa đặc lên. đổ hỗn hợp vào túi nhựa có khóa kéo và cất trong tủ lạnh. bánh quy đập hoặc nghiền vụn. chuẩn bị ly hoặc cốc sạch rồi cho bánh quy vụn vào với một lớp mỏng vừa phải, nén chặt xuống.
- Cách làm bánh: cho 2-3 muỗng canh hỗn hợp sốt kem phô mai ở trên vào, san phẳng. rồi cho tiếp 1-2 muỗng canh hỗn hợp cherry lên trên, cuối cùng là cho thêm mấy miếng hạnh nhân trên mặt. vậy là món cheesecake cherry đã hoàn thành rồi đấy.
- Vậy là hoàn thành bánh cheesecake cherry theo cách làm bánh ngọt trên rồi. bạn biết đấy, những loại bánh làm từ trái cây luôn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ kích thích vị giác, trong đó phải kể đến món bánh cheesecake cherry với vị chua chua ngọt ngọt ngon đến khó cưỡng này. công thức này có thể thay đổi một cách rất linh hoạt và dễ dàng. bạn có thể thay thế quả cherry bằng quả mâm xôi hay hỗn hợp các loại trái cây khác. đừng lo lắng về các vết nứt trên bánh cheese khi bánh đang được làm lạnh, điều này làm nên sự "quyến rũ" của chiếc bánh.