Mê mẩn với canh nấm rơm ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu chính của món canh nấm rơm:

  • Nấm rơm: 300 gr
  • Đậu hũ: 3 miếng
  • Giá đỗ, lá hẹ
  • Gia vị: dầu ăn, nước tương, muối, tiêu xay, bột nêm

Các bước thực hiện món canh nấm rơm:

  • Nấm rơm ngâm với nước ấm trong 20 phút sau đó rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo rồi chẻ đôi.
  • Đậu phụ rửa sạch với nước, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
  • Giá đỗ nhặt sạch chân, ngâm nước muối loãng. Rồi vớt ra, để ráo. Hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  • Cho dầu vào chảo, bật bếp cho nóng rồi cho nấm rơm vào xào cùng với nước gừng, nêm gia vị vừa ăn.
  • Tiếp tục cho nước vào, thả đậu hũ vào rồi đun sôi trong vòng 10 phút. Tắt bếp, cho giá đỗ và hành rồi dùng đũa đảo đều lên.
Tải ứng dụng cho điện thoại hoặc máy tính bảng: