Nguyên liệu:

- 2 gói mì ăn liền (mì chay nissin 365)
- 30 gr khoai lang
- 30 gr cà rốt
- 30 gr đậu hà lan
- 30 gr hành tây
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê bột bắp
- 1/2 muỗng canh dầu mè
- 1/2 trái dưa leo
- 2 muỗng canh sốt tương đen (hàn quốc)
- 2 muỗng cà phê đường trắng
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 5 gr mè trắng (rang vàng)

Thực hiện:

- Chuẩn bị các nguyên liệu, cà rốt, khoai lang, hành tây cắt hạt lựu. trộn đều nước sốt tương đen gồm: 1 gói gia vị khô và 2 gói gia vị súp của mì chay nissin 365 cùng với 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh sốt tương đen hàn quốc.
- Cho 300ml nước, 30gr khoai lang cắt hạt lựu, 30gr cà rốt cắt hạt lựu, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi. nấu khoảng 5 phút cho khoai và cà rốt chín.
- Cho hành tây, đậu hà lan vào nấu 2 phút.
- Thêm nước sốt, khuấy đều cho nước sốt tan, nấu 3 phút. pha sẵn 1 chén gồm 30ml nước cùng 2 muỗng cà phê bột bắp, khi nước sốt sôi đổ từ từ chén bột bắp vào, khuấy đều. khi nước sốt sệt lại, thêm 1 muỗng canh dầu mè vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
- Trụng mì: nấu nồi nước sôi, cho 2 vắt mì chay nissin 365 vào trụng khoảng 1 phút cho mì chín thì vớt ra.
- Khi ăn rưới nước sốt lên mì, đặt lên trên vài miếng dưa leo bào sợi và rải mè rang là hoàn tất. từ giờ bạn sẽ không còn cảm thấy luyến tiếc vì không được thưởng thức món mì tương đen đặc trưng của ẩm thực hàn quốc rồi. vì bạn đã có phiên bản mì chay dễ chế biến chỉ với gói mì chay nissin 365 với sợi mì không chiên dai dai, ngon ngon mang lại hương vị ngon tuyệt vời đấy. nhanh lưu lại công thức và thử làm nhé.