Nguyên liệu:

- 330 gr bột gạo
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 5 ml dầu mè

Thực hiện:

- Trộn đều bột gạo với 1/2 muỗng cà phê muối, 420ml nước trong tô. bạn lưu ý bánh gạo hàn quốc theo công thức này là dùng bột gạo hàn quốc, loại đông lạnh và khi làm rất dẻo. Ghi chú: nếu không mua được bột gạo hàn quốc để làm bánh gạo, bạn có thể pha bột theo: 50gr bột gạo, 150gr bột nếp, 25gr bột năng, 1 xíu muối, 230ml nước ấm. cho các nguyên liệu trộn với nhau và nhồi thành khối bột dẻo mịn.
- Cho phần bột bánh gạo đã trộn vào xửng hấp, hấp khoảng 20 phút, tránh để nước rơi vào bột. quết đều dầu mè lên mặt phẳng, nhào bánh khi bánh còn nóng đến khi thành khối bột mịn và dai. Ghi chú: theo công thức bánh gạo hàn quốc khi không mua được bột gạo hàn quốc: cắt khối bột đã nhào làm 4 phần sau đó lấy từng phần và xoa 1 chút dầu ăn lên tay, dùng 2 bàn tay vê đi vê lại cho thành 1 dải bột dài, to đều nhau, bạn có thể làm dải bột to hay nhỏ tùy theo ý thích nhé.
- Với cả 2 cách làm bánh gạo: lăn bột bánh gạo thành những thanh tròn dài, cắt bột thành những miếng dài tùy thích. đối với cách làm bánh gạo hàn quốc khi không mua được bột gạo hàn quốc: cho nước vào nồi đun sôi sau đó thêm 1 xíu dầu ăn, khi nước đã sôi mới thả bánh gạo vào luộc tới khi bánh chín nổi lên thì vớt ra, thả ngay vào chậu nước lạnh cho bánh gạo nguội hẳn mới vớt bánh gạo ra để ráo nước.
- Cùng chiêm ngưỡng thành quả và sau khi làm bánh gạo hàn quốc (tokbokki) ngon tuyệt nào! tokbokki hay bánh gạo là món ăn truyền thống của hàn quốc. ngay khi du nhập vào việt nam, món ăn này đã được nhiều người yêu thích và chế biến theo nhiều cách, bạn có thể tự làm bánh gạo theo công thức trên mà không phải ra ngoài hàng mua rồi.