Nguyên liệu:

- 1/4 ổ bánh mì
- 1 trái chuối
- 1 quả trứng gà (lòng đỏ)
- 13 gr đường trắng
- 1 muỗng canh sữa chua
- 1 muỗng canh bơ
- 1 muỗng cà phê ngũ cốc

Thực hiện:

- Đánh tan lòng đỏ trứng trong một bát nhỏ, dùng cọ quét lòng đỏ trứng lên hai mặt của lát bánh mì.
- Đun nóng bơ trong chảo, cho bánh mì đã quét trứng vào chiên chín vàng hai mặt rồi cho bánh mì ra đĩa.
- Chuối bóc bỏ vỏ, thái làm đôi theo chiều dọc quả chuối. đổ đường vào chảo đun cho đến khi đường đổi màu thì cho chuối vào lật đều cho caramel bám đều vào chuối. sau đó gắp chuối ra đĩa bánh mì.
- Rắc ngũ cốc nguyên hạt lên trên, cùng với một ít trái cây tươi. cuối cùng thêm sữa chua vào là xong.