Nguyên liệu:

- 2 ổ bánh mì
- 250 gr thịt heo bằm
- 4 cái nấm hương (tươi)
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng canh bơ

Thực hiện:

- Nấm hương tươi mua về, rửa sạch cắt nhỏ. bánh mì mua về cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
- Cho thịt heo bằmvào tô, thêm nấm hương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm. đảo đều hỗn hợp cho ngấm gia vị. Ghi chú: nếu hỗn hợp thịt, nấm kết hợp rời rạc thì có thể thêm một ít bột bắp vào đảo chung.
- Chia hỗn hợp thành 3 phần và viên thành viên tròn rồi ấn dẹt.
- Đun nóng chảo với 1 muỗng canh bơ, cho bánh mì vào chiên cho nóng giòn 2 mặt. đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt viên vào chiên cho đến khi chín vàng đều 2 mặt là được.
- Cho lát bánh mì ra đĩa, thêm một ít dưa chua, cà rốt rồi đặt miếng thịt chiên lên trên, tiếp đó thêm một ít dưa và đặt lát bánh mì còn lại lên trên là xong. khi ăn có cũng có thể rưới thêm một ít tương ớt.