Nguyên liệu:

- 200 gr vỏ hoành thánh
- 50 gr nấm rơm
- 50 gr nấm đùi gà
- 50 gr cải bó xôi
- 2 quả trứng gà
- 20 gr hành tây
- 10 gr hành tím
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê hạt nêm maggi
- 1 muỗng canh nước tương maggi
- 1 muỗng canh nước sốt mè rang
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/2 muỗng canh dầu mè
- 10 gr hành tây
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh mè trắng
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Rửa sạch và cắt nhỏ các loại nấm cùng cải bó xôi. phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn rồi xào mềm hỗn hợp nấm, hành tây, cải bó xôi. nêm 1/3 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê hạt nêm cho thêm vị đậm đà.
- Cho nhân đã xào mềm vào các lá sủi cảo, gói lại và dùng khuôn cắt trái tim tạo hình theo ý thích. sau đó, đun sôi nước, thả sủi cảo vào luộc, cho đến khi sủi cảo nổi lên rồi vớt ra.
- Trong chén nhỏ trộn đều nước tương maggi với sốt mè rang, mật ong, nước cốt chanh, dầu mè, hành tây băm, tỏi băm và mè rang để làm nước chấm.
- Bày sủi cảo ra đĩa, rưới lên nước sốt vừa pha và thưởng thức.