Nguyên liệu:

- 1 chén nước cốt cam
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 cốc sữa tươi
- 8 gr bột gelatine

Thực hiện:

- Cho bột gelatine vào ngâm trong ½ bát nước cho mềm. hòa sữa với nước cam rồi cho lên bếp đun. đổ bát nước gelatin vào cùng, khuấy đều, đun nóng già rồi tắt bếp. hòa mật ong vào sữa, khuấy đều.
- Chia hỗn hợp ra các ly thủy tinh nhỏ, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.  khi pudding đông hẳn lại là dùng được. khi ăn bạn có thể cho chút nước cam lên bề mặt để tăng thêm hương vị và làm cho món tráng miệng càng hấp dẫn hơn.