Nguyên liệu:

- 113 gr bơ lạt
- 100 gr đường trắng
- 2 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani
- 3 trái chuối
- 85 gr sữa chua
- 1 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 256 gr bột mì (đa dụng)

Thực hiện:

- Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ f. xịt một lớp bơ hoặc dầu chống dính lên khuôn nướng, nếu không có chai xịt, bạn có thể dùng giấy nến để lót bánh. chuối bạn chọn trái thật chín rồi bóc vỏ, cho vào tô, dùng nĩa nghiền thật nhuyễn.
- Rây bột mì đa dụng, đường trắng và baking powder vào một cái tô. đập trứng gà vào. cho bơ đã tan chảy cùng tinh chất vani vào. cho phần chuối đã nghiền nhuyễn cùng sữa chua vào, dùng cây đánh bột đánh hỗn hợp cho đến khi mịn mượt.
- Đổ bánh vào khuôn. nướng khoảng 40-45 phút là bánh chín, để kiểm tra bánh đã chín chưa, bạn ghim tăm vào, tăm dễ dàng rút ra mà không dính bột bánh mì có nghĩa là đã chín. bánh nướng xong, để nguội trên rây 10 phút trước khi lấy ra ngoài và để nguội hoàn toàn.
- Bánh được làm từ chuối luôn là món bánh khiến cho các bé thích thú, yêu thích không thôi bởi hương vị thơm ngon của nó cùng với độ xốp mềm, hấp dẫn của bánh. khi ăn, bạn cắt nhỏ ra và cho bé cùng mọi người thưởng thức nhé.