Nguyên liệu:

- 250 gr bạc hà
- 100 gr rau kinh giới
- 2 miếng đậu hũ non
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường trắng
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh giấm
- 100 gr đậu phộng

Thực hiện:

- Bạc hà tước vỏ bên ngoài, cắt lát xéo, mỏng, chần chín với nước sôi. rau kinh giới nhặt, rửa sạch.
- Cho bạc hà vào tô, thêm rau kinh giới cắt nhỏ, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm vào, trộn đều.
- Đậu hũ non chần sơ qua với nước nóng, dùng muỗng dầm nhuyễn. đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ.
- Cuối cùng, cho đậu hũ non, đậu phộng vào, trộn đều là được.
- Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng nhé!