Nguyên liệu:

- 2 cái bánh bao (không nhân)
- 3 cây xúc xích
- 2 quả trứng gà
- 5 gr tía tô
- 20 ml dầu ăn
- 1 gr tiêu
- 3 gr muối

Thực hiện:

- Bánh bao không nhân còn thừa bảo quản trong ngăn mắt tủ lạnh nên bạn có thể dễ cắt nhỏ. đem cắt bánh bao thành những viên có kích thước thước khoảng 1cm.
- Xúc xích cắt lát dày 1cm rồi chẻ đôi. lá tía tô thái nhỏ. đánh tan trứng gà với 3g muối rồi rưới vào tô bánh bao đã cắt cho áo đều.
- Đun nóng 20ml dầu ăn trong chảo, cho bánh bao đã tẩm trứng vào chiên cho chín vàng giòn. tiếp đến cho xúc xích và tía tô đã cắt vào, đảo đều ít phút cho lá tía tô dịu xuống, rắc thêm 1g tiêu xay, đảo đều rồi tắt bếp.
- Bánh bao tẩm trứng chiên xúc xích với bánh bao tẩm trứng chiên giòn, xúc xích béo bùi cùng tía tô thơm rất đặc trưng. đây là sự sáng tạo tuyệt vời cho bữa sáng ngon miệng và giàu năng lượng.