Nguyên liệu:

- 500 gr đậu xanh không vỏ
- 150 ml dầu ăn
- 100 gr đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê vani

Thực hiện:

- Đậu xanh ngâm nở rồi nấu chín. sau đó, đem xay nhuyễn.
- Cho đậu xanh ra chảo chống dính, thêm ít dầu ăn, bắt đầu sên. vừa sên vừa cho dần dần cho hết chỗ dầu. sau đó, cho đường trắng vào sên cùng, bạn sên đậu đến khi nào thấy đậu khô bớt nước, đậu mịn, đặc quánh thì bạn tắt bếp và trộn vani vào.
- Chia đậu xanh thành từng phần bằng nhau và vo tròn lại. bạn dùng chổi phết một lớp mỏng dầu ăn vào trong khuôn để chống dính. sau đó, bạn cho một viên đậu xanh vào khuôn ép thật chặt. cuối cùng bạn chỉ cần gỡ khuôn bánh ra là chúng ta đã có một viên bánh đậu xanh hoàn chỉnh rồi. bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết đậu xanh nhé!
- Bánh đậu xanh bùi thơm hấp dẫn được đóng trong khuôn thành những màu bánh nhỏ xinh xắn và bắt mắt. hãy lên lịch và làm ngay bánh đậu xanh cùng bé bi nhà mình nhé!