Nguyên liệu:

- 50 gr húng tây
- 300 gr mì ý (pasta)
- 100 gr phô mai (pamesan)
- 15 tép tỏi
- 50 gr hạt hồ đào
- 150 ml dầu olive
- 50 ml kem whipping
- 1/2 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Chuẩn bị nguyên liệu. lá húng tây rửa sạch. tỏi lột vỏ. cho hạt hồ đào, lá húng tây, tỏi, phô mai, muối, dầu oliu vào xay mịn.
- Thêm vào máy xay khoảng 50ml kem whipping và xay thêm chút nữa nhé!
- Chuẩn bị một nồi nước sôi, đợi nước sôi thì cho muối rồi cho mì ý vào luộc. thời gian luộc mì trên bao bì. khi cho mỳ vào, nước sôi trở lại thì tính thời gian luộc mì. tắt bếp mì chín vớt ra, xóc cho ráo nước.
- Làm nóng chảo, cho hỗn hợp mới xay ở trên vào đun nhỏ lửa. sốt sôi đều thìi cho mì vào chảo đảo lớn lửa khoảng 1 phút.
- Tắt bếp, cho ra đĩa ăn nóng. món pasta peso vừa ngon lại có màu xanh tạo cảm giác thơm ngon hơn khi dùng đấy!