Nguyên liệu:

- 2 trái dưa leo
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 100 gr ngò rí
- 1/2 củ gừng
- 2 trái ớt
- 40 ml giấm
- 20 ml nước tương
- 5 ml dầu mè
- 25 ml dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột

Thực hiện:

- Dưa leo rửa sạch, cùng dao cắt thành các lát mỏng theo hình xoắn ốc (các lát không rời nhau ra). gừng băm nhỏ, ớt cắt nhỏ.
- Hòa tan 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt, gừng, 40ml giấm, 20ml nước tương, 5ml dầu mè trong chén, khuấy đều.
- Cho dưa leo vào một đĩa sâu lòng cho đẹp mắt. rưới hỗn hợp nước sốt lên trên rồi ướp như vậy trong 10 phút.
- Rắc ít ớt bột lên trên. đun nóng một chảo, rồi cho dầu ăn vào đun nóng già. chan dầu ăn lên đĩa dưa leo. thả ngò rí lên trên, thưởng thức nhé!