Chả cá chiên bánh tráng
Chả cá chiên bánh tráng
Chỉ tốn 10 phút là gia đình bạn có ngay món Chả cá chiên bánh tránh lạ miệng vô cùng.
NGUYÊN LIỆU
- Chả cá ba sa 200g
- Bánh tráng mè cắt miếng vuông 8cm 10 miếng
- Cà rốt 1 củ
- Su hào 1 củ
- Dưa leo 1 trái
- Đường, muối, tiêu, tương ớt
- Hành tỏi băm, hành lá
- Bột ngọt
- Nước tương
– Chả cá ba sa quết nhuyễn, ướp với 1/4m muối, 1/3m tiêu, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, 1m hành lá cắt nhuyễn, 1M hành tỏi băm.
– Dưa leo, cà rốt, su hào cắt dài 10cm rồi cắt que 1cm, ngâm rau củ trong nước giấm đường pha loãng trong 3h.
2. THỰC HIỆN:
– Chiên bánh tráng, dùng sạn đè cho bánh chiên được phẳng, vớt ra để ráo dầu.
– Phết chả cá lên bánh tráng. Thả chả cá vào chảo chiên vàng.
3. CÁCH DÙNG:
Chả cá ăn kèm với su hào, dưa leo, cà rốt ngâm chua và nước tương “Phú Sĩ” pha tương ớt.
AppGallery