Nguyên liệu:

- 400 gr cải bẹ (cải bẹ xanh)
- 1 miếng gừng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê hạt nêm chay

Thực hiện:

- Chuẩn bị nguyên liệu. cải bẹ xanh mua về, nhặt lá sạch, cắt khúc ngắn rửa sạch, để ráo. gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi nhuyễn.
- Cho khoảng 1 lít nước lạnh vào nồi, cho chổ gừng vừa cắt sợi vào nấu đến sôi.
- Sau khi nước sôi thì thả cải bẹ xanh vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay. nấu lửa lớn đến khi canh sôi thì tắt bếp.
- Canh chín, múc canh ra tô. món canh vừa nhanh vừa thơm mùi gừng sẽ khiến bạn thích thú đấy nhé!