Sốt dầu trứng

Sốt dầu trứng ăn kèm với bánh mì, bánh bông lan... ngon lắm ạ.hihi

Nguyên liệu:

1 lòng đỏ trứng gà
15 g đường
1 thìa cafe nước cốt chanh(hoặc dấm)
mấy hạt muối
120 ml dầu ăn

Cách làm:

Bước 1:

Cho trứng+ muối+ nước chanh + đường đánh bông cứng khi nhấc que đánh lên hỗn hợp chảy thành dòng đặc xuống, màu vàng nhạt.

Bước 2:

Cho từng ít dầu vào đánh cho đến khi hết dầu là ok ạ.hihi

Bước 3:

Kết quả đây ạ, e đánh bằng máy đánh trứng ạ.hi

Bước 4:

Lưu ý: 1. Trứng khi tách lòng không để lòng đỏ dính tí lòng trắng nào, đây là yếu tố quyết định độ trong của sốt ạ 2. Dùng dầu ăn loại nào cũng được ạ nhưng phải để mở qua đêm ở ngoài thì sẽ bay hết mùi dầu.????????????

Em (cháu) chúc các cô các chị làm sốt thành công ạ.hihi. Love!