Nguyên liệu:

- 300 gr khoai môn (khoai môn sáp)
- 200 gr đậu bắp
- 1 tai nấm hương
- 2 muỗng cà phê hạt nêm chay knorr nấm hương
- 1 lá lá gừng
- 50 gr đậu bắp

Thực hiện:

- Rửa sạch nguyên liệu. môn gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. đậu bắp cắt khúc khoảng 4cm. nấm ngâm mềm, rửa sạch, cắt đôi.
- Bắt lên bếp 1 lít nước, nước sôi thì cho tất cả nguyên liệu vào, nấu đến khi môn và đậu bắp thật mềm. nêm hạt nên vào (nêm vừa ăn). cát lá gừng nhuyễn cho vào cùng rồi tắt bếp. thưởng thức với cơm nóng và nước mắm (chay) là tuyệt hảo!