Cách làm bánh bao xá xíu thơm ngon

Bánh bao xá xíu là loại bánh bao có nguồn gốc từ Trung Quốc với nhân được làm từ thịt xá xíu. Nguyên liệu đơn giản và cách làm cũng rất dễ dàng như các loại bánh bao khác, các bạn hãy làm theo mình hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu này :)

Cách làm bột bánh bao bạn có thể tham khảo tại đây. Bây giờ mình hướng dẫn các bạn cách làm nhân bánh bao nhé.

Nguyên liệu làm nhân bánh bao xá xíu gồm có

Thịt ba chỉ: 500 gam
Cà rốt: 1/2 củ
Hành tây: 1 củ
Xốt xá xíu
Gia vị: Dầu hào, nước tương, nước lọc

Các bước làm nhân bánh và hấp bánh

Để làm bánh bao xá xíu được ngon, ngoài vỏ bánh mềm, xốp thì nhân là phần quan trọng nhất đấy các bạn.

Hành tây, cà rốt thái nhỏ hạt lựu

Thịt ba chỉ băm nhỏ. Nếu muốn tiết kiệm thời gian hơn, bạn cũng có thể dùng máy xay, xay nhuyễn thịt nhé.

Cho gia vị vào trộn đều: 2 muỗng canh xốt xá xíu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 thìa café đường, 1 thìa café nước tương. Bạn có thể thêm gia vị tùy theo khẩu vị nhé

Chia bột thành những phần bằng nhau, cán bột và cho nhân vào giữa. Để bánh được đẹp bạn lưu ý cán bột sao cho ở giữa hơi dày một chút và ngoài mỏng hơn nhé.

Cuối cùng là hấp bánh. Bạn nhớ để lửa đều và hấp bánh chỉ trong khoảng thời gian 20 phút thôi nha

Vậy là chúng ta đã có những chiếc bánh bao nhân xá xíu thật ngon rồi. Bánh xốp mềm, nhân có vị ngọt, thơm của xá xíu rất ngon. Bạn có thể dùng làm món ăn bữa khuya khi làm việc hoặc món ăn sáng cho gia đình đều rất tuyệt. Và mình tin chắc bạn sẽ bị “nghiện” món bánh bao xá xíu này cho xem.