Nguyên liệu:

- 300 gr mít non
- 100 gr dừa nạo
- 2 cây sả
- 100 ml nước dừa
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay
- 1 muỗng canh tương ớt
- 3 trái ớt (khô)

Thực hiện:

- Mít non cắt bỏ phần vỏ, lau sạch mủ, cắt miếng nhỏ, ngâm trong nước khoảng 5 phút. vớt ra, để ráo.
- Cho ớt khô vào chảo cùng 1 muỗng canh dầu ăn, đảo đều 30 giây. sả băm nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng ớt khô, xay nhuyễn.
- Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho mít non vào, đảo đều 3 phút.
- Tiếp theo, cho hỗn hợp ớt khô, sả vào. thêm dừa nạo, 100ml nước dừa, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng canh tương ớt vào, đảo đều 2 phút.
- Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và ăn cùng với cơm trắng.