Nguyên liệu:

- 400 gr bột báng
- 50 lá lá dong
- 100 gr táo tàu
- 100 gr việt quất

Thực hiện:

- Chia gạo làm bốn phần đều nhau. ngâm 3 phần, mỗi phần vào 1 tô nước màu khoảng 1 tiếng đồng hồ rồi vớt ra để ráo.
- Chần sơ lá dong qua nước sôi.
- Xếp lá dong hình phễu, cho gạo 1/2 phễu rồi cho nhân táu tàu và việt quất vào. tiếp tục cho gạo vào phủ đầy phễu, gói lại rồi dùng dây buộc chặc.
- Cho bánh vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt bánh, nấu khoảng 1 tiếng đồng hồ là bánh chín.
- Bày trí bánh ra đĩa và thưởng thức.