Nguyên liệu:

- 520 gr bột mì
- 360 gr đường trắng
- 1 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 3 quả trứng gà
- 4 muỗng canh mật ong
- 800 gr kem chua

Thực hiện:

- Cho trứng và muối nở vào thố, dùng máy đánh trứng đánh tan. cho mật ong và 180g đường vào nồi, đặt lên bếp đun cho đường tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp để hơi nguội.
- Tiếp đến cho từ từ hỗn hợp trứng đánh vào nồi mật ong, khuấy đều. sau đó cho bột mì vào khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất.
- Áo 1 lớp bột lên mặt phẳng, chia hỗn hợp bột thành 10 phần đều nhau, vê tròn rồi cho vào giấy dầu, cán mỏng dẹp. dùng chiếc đĩa tròn để cắt bánh thành miếng tròn nhé! giữ lại viền bánh. cho cả miếng bánh và viền bánh vào lò nướng ở 200 độ c trong khoảng 5 phút.
- Trộn đều 800g kem chua với 180g đường cho đường tan. phết 1 lớp kem lên bánh rồi đặt 1 chiếc bánh khác lên, làm tương tự cho hết nguyên liệu.
- Vụn bánh thái vụn nát rồi rắc cho phủ đều lên bánh nhé! bánh crepe nướng nhiều lớp đơn giản dễ làm, dễ dàng thành công ngay lần làm đầu tiên. nếu không có lò nướng bạn có thể tiến hành nướng áp chảo với 1 chiếc chảo đáy phẳng và dày.