Nguyên liệu:

- 4 cái xúc xích
- 4 lát phô mai
- 1 quả trứng gà

Thực hiện:

- Cắt vỏ bánh ngàn lớp ra thành các miếng hình vuông bằng nhau. pho mát cắt thành từng dải. xúc xích cắt làm đôi. trứng đập ra bát, đánh đều.
- Đặt lên trên lớp bánh một lát phô mai và 1/2 miếng xúc xích. sau đó gấp lớp bánh lại. làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.
- Đặt bánh cuộn xúc xích phô mai vào khay nướng, dùng cọ quét 1 lớp trứng lên trên. bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ c, nướng bánh cuộn pho mát xúc xích trong lò khoảng 15 - 20 phút.
- Sau khi bánh chín, gắp ra đĩa, trang trí và thưởng thức khi còn nóng.