Cách làm kem trái cây khô từ gạo

Những chiếc bánh ít xinh xắn dẻo thơm kết hợp với nhân dừa bùi ngậy, ngọt ngào chắc chắn sẽ làm bạn thích mê luôn đấy! Cùng Lan học làm bánh ít nhân dừa thơm ngọt này nhé!

 

Nguyên liệu (2 phần ăn)

Đường nâu 220 gr
Bột mì 50 gr
Bột gạo 40 gr
Sữa tươi 300 gr
Trứng gà 1 quả
Kem sữa tươi 100 gr
Đường trắng 50 gr
Kem whipping 100 gr

Thêm 1 ít: Trái cây khô tùy thích.

Dụng cụ:

Máy đánh trứng

Cách làm:

Bước 1:

Đầu tiên, cắt nhỏ trái cây khô ra. Hòa tan bột gạo, bột mì, 1/2 số sữa tươi và đường nâu với nhau.

 

 

Bước 2:

Sau đó trộn thêm kem sữa tươi vào cùng nữa. Dùng phới trộn đều hỗn hợp lại với nhau.

 

Bước 3:

Trong khi đó lấy 1 cái chén khác ra, đánh tan trứng gà với đường trắng. Dùng phới đánh bông hỗn hợp lên.

 

Bước 4:

Sau đó đổ trứng vào chảo bột, dùng cây đánh trứng đánh nhuyễn.

 

Bước 5:

Tiếp theo, đổ hết số sữa tươi còn lại vào hỗn hợp trên. Kem whipping sau khi đánh bông lên thì cho vào hỗn hợp trong chảo.

 

 

 

Bước 6:

Cuối cùng, chỉ việc đổ hỗn hợp vào khay nhựa, rắc trái cây khô lên trên rồi cho vào ngăn đá là xong.

 

Bước 7:

Vì làm từ bột gạo nên khi ăn kem này, sẽ thấy vị của nó hơi khác đấy, có cảm giác hơi bột và rất mát.