Nguyên liệu:

- 300 gr củ sen
- 50 gr hành lá
- 1/2 chén bột mì
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 10 gr gừng
- 500 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Cách làm bánh củ sen đơn giản: gọt vỏ củ sen, rửa sạch rồi mài nhuyễn. cho củ sen mài vào chảo, đun lửa nhỏ và sên cho hỗn hợp chín sệt lại.
- Hỗn hợp làm bánh củ sen chiên giòn ngon gồm có: củ sen mài + gừng băm + bột mì + 1 muỗng cà phê dầu hào + 1/4 muỗng cà phê tiêu + 1/4 muỗng cà phê muối, trộn đều. sau đó dùng tay nhồi sơ qua, vê thành những viên nhỏ bằng trái vải.
- Cách làm bánh củ sen chiên giòn béo: đun nóng nhiều dầu ăn, thả các viên bánh củ sen vào chiên ngập dầu. khi bánh củ sen chiên gần chín thì tăng lửa lên cho bánh được giòn rồi vớt ra nhanh chóng nhé!
- Bánh củ sen chiên giòn béo đơn giản mà ngon. những viên bánh vàng cam, chấm ăn cùng tương ớt cay cay, tương cà chua chua cực hấp dẫn. món bánh củ sen chiên giòn này rất thích hợp dùng làm món ăn khai vị trong các bữa tiệc nhé.