Nguyên liệu:

- 400 gr cơm nguội
- 100 gr đậu que
- 1 củ cà rốt
- 200 gr lạp xưởng tươi
- 10 gr tỏi băm
- 5 quả trứng gà non
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm

Thực hiện:

- Rửa sạch đậu que, cà rốt, lạp xưởng cắt hạt lựu. cho 2 trứng gà so vào cơm nguội trộn đều tay cho cơm và trứng hòa cùng với nhau.
- Bắt chảo dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm sau đó cho lạp xưởng vào trước, đảo đều tay cho lạp xưởng chín và cho tiết 1 chút mỡ bên trong lạp xưởng ra. sau đó cho tiếp cà rốt và đậu que đã cắt hạt lựu vào xào đều tay cho chín cả 3 nguyên liệu trên. tiếp kế cho cơm nguội cùng trứng đã hòa cùng với nhau vào, đảo đều tay cho tới khi thấy cơm khô lại.
- Sau khi thấy cơm đã khô, đánh 3 trứng gà so lên cho tan rồi cho vào chính giữa chảo cơm. khuấy đều tay cho trứng chính và tiếp tục trộn cùng cơm. sau đó nêm 1/2 muỗng cafe hạt nêm vào đảo đều 1 lần nữa sau đó tắt bếp rắc tiêu vào chảo cơm cho thơm. thế là đã xong món cơm chiên cho buổi sáng rồi. chúc các bạn thành công.