Nguyên liệu:

- 8 quả trứng gà
- 125 ml sữa tươi
- 2 muỗng cà phê hẹ tây (băm)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu olive
- 128 gr hành tây (băm)
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 56 gr phô mai (cheddar)

Thực hiện:

- Chuẩn bị nguyên liệu. hẹ tây, hành tây và tỏi làm sạch rồi băm nhỏ. cho trứng gà, sữa tươi, hẹ tây băm, 1/4 muỗng cà phê muối, tiêu đánh đều với nhau trong 1 cái tô.
- Bắc chảo lên bếp, đun dầu olive với lửa vừa. cho hành tây, 1/4 muỗng cà phê muối còn lại vào đảo cho mềm. sau đó thêm tỏi băm vào xào khoảng 1 phút. giảm lửa rồi từ từ đổ hỗn hợp trứng vào. rắc phô mai băm lên rồi chiên trong 8-10 phút cho trứng chín.
- Cắt nhỏ bánh rồi thưởng thức nhé. bánh frittata trứng phô mai áp chảo khá lạ và ngon với vị béo ngậy, thơm lừng nhưng không hề ngán. hãy thử làm ngay cho bữa sáng của cả nhà bạn nhé.