Nguyên liệu:

- 160 gr bột mì
- 50 gr bột cacao
- 100 gr đường trắng
- 1000 ml sữa tươi
- 100 ml dầu ăn
- 1/2 gr bột nở (baking powder)
- 1 gr muối nở (baking soda)
- 15 gr bột trà xanh

Thực hiện:

- Đánh trứng với đường bông đều, thêm dầu ăn đánh cho hỗn hợp đồng nhất, thêm sữa tươi vào khuấy đều. bột mì trộn đều với bột cacao, bộ nở và muối nở, sau đó rây bột vào thau trứng và đảo đều. sau cùng, mới cho bột trà xanh vào khuấy đều màu bột. Ghi chú: nếu không có bột trà xanh thì có thể thay bằng màu thực phẩm nhé!
- Lót giấy nến vào khuôn cupcake, nếu dùng khuôn chống dính thì không cần. đổ bột vào đầy nửa khuôn. khuôn to nhỏ đều được nhưng bạn nên đổ độ dày bánh ở các khuôn như nhau.
- Lò bật nóng sẵn trước 10 phút. nướng bánh ở 180 độ c chừng 30 phút là bánh chín.
- Cupcake ra lò nóng hổi đây! bánh nở đều và đầy đặn, màu xanh đậm rất ngon mắt.
- Nếu thích có thể bóp kem và rắc kẹo đường trang trí trên mặt bánh.