Nguyên liệu:

- 200 gr đậu xanh
- 200 gr bí đỏ
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/3 muỗng cà phê đường trắng

Thực hiện:

- Đậu xanh đãi sạch, ngâm nước khoảng 3-4 giờ hoặc qua đêm. bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc.
- Cho đậu xanh cùng 1 lít nước vào nồi, nấu nhừ khoảng 25 phút. thỉnh thoảng dùng muỗng vớt bỏ bọt nổi trên bề mặt nồi.
- Cuối cùng, cho bí đỏ vào cùng. nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê đường trắng, nấu thêm 10 phút.
- Tắt bếp, múc cháo ra chén là có thể dùng rồi! bí đỏ ngọt, đậu xanh nhừ khiến bữa sáng của gia đình thêm hấp dẫn.