Nguyên liệu:

- 180 gr bột mì
- 60 gr yến mạch (bột)
- 50 gr đường nâu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 40 ml dầu olive
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 trái táo
- 1 quả trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê bột quế

Thực hiện:

- Cho bột mì, bột yến mạch, đường nâu, muối, nước cốt chanh và trứng gà vào trộn cùng. sau đó cho nước vào trộn dần dần, đến khi tạo thành một hỗn hợp bột mịn, mềm dẻo là được. sau đó, dùng chày cán mỏng bột độ 0.3cm rồi nhẹ nhàng đặt lên đĩa nướng hình tròn. trước khi lót bánh, các ấy nhớ phết đều dầu ăn lên đĩa đã nhé, để lúc nướng xong bánh dỡ ra không bị dính.
- Táo rửa sạch, thái lát nhỏ và mỏng rùi đem trộn cùng ít đường nâu, bột quế. sau đó mình xếp từng lát lên đĩa đã lót vỏ bánh lúc nãy, đem đi nướng ở 180 độ c trong vòng 25-30 phút là chín.
- Cắt ra từng miếng nhỏ ăn đi nào! phần bột thừa, ta có thể đem nướng làm bánh quy cũng được.