Cách làm cháo củ sen bắp non

Củ sen là một loại thực phẩm thanh mát, bổ dưỡng, có tác dụng tuyệt vời trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Những lúc thời tiết chuyển mùa, gió lạnh và mưa nhiều thì một chén cháo củ sen không chỉ giúp bé làm ấm người mà còn giúp phòng ngừa được các bệnh thời tiết cho bé rất hiệu quả đấy nhé.

 

Nguyên liệu làm cháo củ sen bắp non cho 2 Phần ăn

Gạo 100 gr
Củ sen 20 gr
Thịt heo bằm 60 gr
Xương ống 200 gr
Bắp hột 50 gr
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
Muối 1/4 muỗng cà phê

Cách thực hiện cháo củ sen bắp non

Bước 1:
Xương ống rửa sạch, cho vào nồi thêm nước ninh xương ống 2h, lọc lấy nước. Sau đó, vo gạo rồi nấu với nước hầm xương thành cháo nhừ.

 

 

 

Bước 2:
Củ sen rửa sạch, căt mỏng, luộc. Thịt heo bằm cho ra chén hoặc nếu mua thịt heo thăn thì rửa sạch, cắt nhỏ.

 

 

 

Bước 3:
Cho bắp và củ sen vào nồi cháo, sau đó cho thịt heo bằm, nấu chín thịt, lưu ý vớt bọt nếu có, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối rồi nhấc xuống.

 

 

Bước 4:
Món này có thể dọn riêng thêm chén củ sen luộc ăn kèm cũng rất ngon.