Nguyên liệu:

- 240 ml sữa tươi
- 100 gr bơ
- 160 gr bột mì
- 3 gr muối
- 3 quả trứng gà
- 10 gr đường trắng
- 5 gr bột quế
- 200 ml dầu ăn
- 100 gr chocolate đen
- 40 ml kem sữa tươi

Thực hiện:

- Cho bơ, sữa tươi, muối, đường trắng vào trong nồi nhỏ, nấu sôi đến khi bơ chảy và mọi thứ tan hòa với nhau.
- Trộn đều bột mì với bột quế, cho vào hỗn hợp trên, trộn đều nhanh tay.
- Sau đó, cho từng quả trứng vào, khuấy đều hỗn hợp đến khi dẻo, mịn.
- Cho hỗn hợp bột vào túi bóp kem có gắn đui sao. nấu nóng dầu ăn, bóp hỗn hợp kem vào thành hình trụ dài (có thể dùng kéo cắt). chiên đến khi bánh nổi lên mặt và có màu nâu vàng.
- Nấu sốt chocolate đen đơn giản bằng cách đun nóng kem sữa tươi. đổ vào tô chocolate đen đã được cắt nhỏ, khuấy đến khi chocolate tan đều.
- Để ráo bớt dầu là bạn đã có thể thưởng thức ngay bánh churros thơm ngon này rồi. chấm kèm với sốt chocolate bánh sẽ ngon hơn nhiều đấy.