Bánh Phở Xào Thịt Bò Ngon Cho Bữa Sáng

Nguyên liệu:

- 500 gr bánh phở
- 200 gr thịt bò
- 200 gr cải ngọt
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- 1 củ hành tím
- 1/2 củ gừng
- 100 gr hành lá
- 100 gr rau răm
- 4 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 trái cà chua
- 1 trái ớt

Thực hiện:

- Cà rốt cắt sợi, hành tây cắt mỏng. hành lá rửa sạch, cắt khúc. ớt cắt nhỏ. cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
- Hành tím cắt mỏng, gừng cắt sợi. thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, cho vào tô cùng hành tím, gừng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào, xào nhanh khoảng 1 phút. cho thịt bò đã xào ra đĩa. Ghi chú: không nên xào thịt bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.
- Cải ngọt cắt bỏ gốc, rửa sạch, luộc sơ, ngâm vào tô nước lạnh cho rau cải được xanh.
- Tiếp tục dùng chảo đó, cho bánh phở vào, dùng đũa đảo đều cho bánh phở tơi ra. cho bánh phở ra đĩa, để riêng.
- Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn còn lại. cho cà chua, cà rốt, hành tây, cà chua, ớt, cải ngọt vào, xào chín. nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.
- Cuối cùng, cho thịt bò đã xào, bánh phở vào, đảo đều, tắt bếp ngay.
- Bày món ăn ra đĩa. ăn kèm nước tương hoặc tương ớt nếu thích nhé!
Bánh Phở Xào Thịt Bò Ngon Cho Bữa Sáng
Tải ứng dụng cho điện thoại hoặc máy tính bảng: