Nguyên liệu:

- 8 chén nước dùng gà
- 1/4 chén bột bắp
- 1 1/2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê gừng băm
- 3/4 muỗng cà phê bột tỏi
- 6 quả trứng gà
- 1/4 muỗng cà phê bột nghệ
- 1/2 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Nước dùng gà, bột bắp, nước tương, dầu mè, gừng băm, bột tỏi, bột nghệ bạn cho vào một cái nồi, khuấy đều rồi bắc lên bếp đun sôi, tiếp tục khuấy nhé. trong một cái tô, đánh tan trứng gà.
- Vừa cho tô trứng gà vào, vừa khuấy đều để trứng tơi ra, kết tủa lại, thêm nước tương, tiêu vào nữa là xong. (ở bước này, bạn nêm nếm theo khẩu vị gia đình nhé).
- Cho súp trứng ra bát, rắc hành lá băm lên mặt và thưởng thức. canh súp trứng ngon nhất là khi ăn cùng với bánh quẩy đó nha, bạn hãy thử và cảm nhận nhé.