Nguyên liệu:

- 150 gr bắp hột
- 1 chén bột bắp
- 200 gr bột mì
- 80 ml sữa tươi
- 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 50 gr đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 40 gr bơ
- 2 quả trứng gà
- 1 hũ sữa chua
- 1/2 chén dầu ăn

Thực hiện:

- Bắp hột trộn với bột mì, bột nở, muối, đường trắng, trứng gà, bột bắp, trong 1 cái tô lớn. cho bơ vào lò viba, quay tan chảy, sau đó, trộn đều với sữa tươi và sữa chua.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo. đổ hỗn hợp bột vào chảo, san đều, phẳng bề mặt như hình bên.
- Khi bánh chín đều 1 mặt, dùng xẻng lật mặt còn lại, tiếp tục chiên đến khi vàng đều.
- Vậy là món bánh bắp chiên đã hoàn thành. mùi vị của bánh thì khỏi chê, ăn mà ghiền! tại sao lại không làm thử nhỉ?