Nguyên liệu:

- 400 gr việt quất
- 100 gr đường trắng
- 240 ml nước

Thực hiện:

- Trái việt quất chọn những quả to, chín mộng có màu sậm và sáng bóng. bỏ cuốn việt quất cho vào nồi cùng với 240ml nước và 100g đường. đậy nắp đun cho việt quất mềm dùng muỗng nghiền cho nát. sên thêm chút với lửa nhỏ cho mứt hơi sệt lại là được.
- Mứt việt quất không cần tốn nhiều công sức chế biến, thành phẩm lại thành công như mong đợi. bây giờ bạn chỉ cần nhắc ra để cho nguội, bỏ vào lọ thủy tinh và măm dần dần thui.