Nguyên liệu:

- 4 nhánh hành lá
- 1/2 củ hành tây
- 100 gói bột bánh xèo
- 150 gr mực (tươi)
- 1 1/2 muỗng cà phê dầu ăn

Thực hiện:

- Khuấy đều 100g bột bánh xèo với 320ml nước lọc. cho mực cắt nhỏ vào trộn đều.
- Trong 1 chảo chống dính, dùng cọ quết đều dầu ăn, cho rải đều hành cắt khúc và hành tây cắt múi cau vào. sau đó cho lườn nước bột bánh và mực vừa đủ vào, đậy nấp chiên với lửa nhỏ cho đến khi bánh chín là được.
- Cho bánh ra đĩa và thưởng thức nóng với rau và thức chấm tùy thích nhé!