Nguyên liệu:

- 200 gr xúc xích le gourmet
- 4 củ khoai tây
- 100 gr phô mai
- 100 ml sữa tươi
- 10 gr bột mì
- 1 muỗng canh đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu xay

Thực hiện:

- Khoai tây bạn dùng 4 củ gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thấm khô nước. dùng dao cắt thành những lát mỏng nhưng không cắt rời khoai tây. bọc kín từng củ khoai tây để trong giấy bạc, đặt vào lò nướng ở 230 độ c trong khoảng 20 phút. Ghi chú: sau khi gọt vỏ bạn nhớ ngâm khoai vào nước cốt chanh pha loãng để khoai không bị thâm.
- Xúc xúc vị tiêu le gourmet bạn dùng 200gr, thái thành những lát xéo vừa với độ dày bạn khứa trên thân khoai tây. Ghi chú: dùng xúc xích legourmet vị tiêu giúp tăng hương vị của món khoai tây hơn
- Để thực hiện phần sốt bạn cho 10gr bơ lạt vào xào tan đều cùng với 10gr bột mì, sau khi tan đều bạn cho tiếp 100ml sữa tươi không đường vào nấu cùng 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và bào phô mai thành sợi. nấu thêm 3 phút cho sệt lại và khuấy đều sốt để không bị cháy phần dưới sốt.
- Khoai tây sau khi nướng đem bóc khỏi giấy bạc, sau đó tiến hành cho các lát xúc xích vào giữa kẽ các lát khoai tây. đặt lên khay nướng lót sẵn giấy bạc. phết ít dầu ô liu lên khoai, rắc thêm tiêu xay. đem nướng tiếp 10 phút ở 230 độ là hoàn tất.
- Món khoai tây kẹp xúc xích nướng tuy đơn giản mà ngon vì có vị thơm bùi của khoai tây, vị tiêu cay nhẹ của xúc xích và chút vị béo của sốt phô mai. món ăn không chỉ ngon mà còn giàu năng lượng, thích hợp làm món khai vị cho các bữa tiệc hoặc để thay đổi khẩu vị trong bữa ăn gia đình. các bạn nhớ lưu công thức này và cùng le gourmet thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!