Nguyên liệu:

- 100 gr bột mì
- 80 gr bơ lạt
- 34 gr bột cà phê (hòa tan)
- 70 gr đường trắng
- 1 quả trứng gà
- 1/4 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Cho 80g bơ lạt vào thố dùng máy đánh trứng đánh vài giây sau đó cho đường và ít muối vào đánh cho đường tan và hỗn hợp chuyển màu trắng ngà. đập 1 quả trứng vào thố bơ đánh cho quyện. trộn đều 100g bột mì, 34g bột cà phê hòa tan vào âu bơ. dùng phới dẹt trộn đều bơ với bột.
- Cho hỗn hợp bột đã trộn vào túi bắt kem rồi bắt ra khay nướng có lót giấy nướng. nướng bánh ở 175 độ c trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng là được.