Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà
- 200 ml sữa tươi
- 300 gr yến mạch
- 150 gr táo
- 100 gr bơ lạt
- 30 ml siro đường
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- 100 gr nho (khô)

Thực hiện:

- Bật lò nướng ở 176 độ c, trống dính cho khuôn bằng một lớp dầu ăn.
- Cho trứng, sữa, táo, bơ lạt, siro đường và vani trong tô vừa trộn đều.
- Tiếp đến, cho yến mạch, bột nở, quế, muối, trộn cho đến khi các nguyên liệu đồng nhất.
- Múc bột vào khuôn. tiếp đó, cho các hạt và quả khô lên trên. nhẹ nhàng ấn các các hạt và quả khô vào lớp bột.
- Nướng bánh từ 25 - 30 phút, dùng tăm xiên qua thấy tăm khô là được. bánh có thể ăn nóng hay nguội đều ngon.