Bánh xác đậu chiên

Nguyên liệu:

- 300 ml dầu ăn
- 1/4 củ hành tây
- 1/2 củ cà rốt
- 1 tép tỏi băm
- 100 gr thịt heo bằm
- 1 muỗng canh sốt worcestershire
- 1/2 muỗng canh rượu mirin
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 quả trứng gà
- 1/2 chén bột chiên xù
- 1/2 chén bột mì

Thực hiện:

- Hành tây, cà rốt thái hạt lựu nhỏ, cho vào tô vào trộn đều cùng với thịt heo bằm, sốt worcestershire (hoặc nước tương), muối, tiêu, rượu mirin, tỏi băm, trộn đều tất cả.
- Nặn bánh thành hình trụ nhỏ, dài với kích thước vừa phải. xếp bánh lên khay và cho vào khăn đá để đông lạnh. khi ăn bạn cho ra ngoài chiên giòn với đầu ăn, để ngon hơn nữa, bạn hãy lăn bánh qua bộ mì, trứng gà đánh tan rồi đến bột chiên xù trước khi chiên.
- Cho bánh ra ngoài, để ráo dầu bát và thưởng thức. bánh bã đậu nành chiên này còn rất tốt cho sức khỏe của các bé nữa đấy.
Bánh xác đậu chiên
Tải ứng dụng cho điện thoại hoặc máy tính bảng: