Thăn lợn cuộn nướng mật ong

Món thịt trông đẹp mắt và rất hấp dẫn nhưng cách làm lại đơn giản.

Nguyên liệu:

• 400g thăn lợn thái miếng mỏng
• 100g cà rốt
• 100g ngô non chần chín
• 50g nấm đông cô
• Rau xà lách
• Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, tương ớt
• 1 thìa súp mật ong.

Cách chế biến:

• Thăn lợn ướp 2 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa súp mật ong +1/2 thìa cà phê tiêu + 1 thìa súp dầu. Trộng hỗn hợp đều tay và để khoảng 5-10 phút cho thấm.
• Nấm đông cô chần chín, thái miếng mỏng vừa. Cà rốt thái que, chần chín. Ngô non chầnchín.
• Trải miếng thịt lợn ra, cho cà rốt, ngô, nấm đã trụng chín lên trên và cuộn lại, nướng chín.

Thưởng thức:
Xếp thịt lợn cuộn đã nướng vàng và thơm ra đĩa salad. Dùng kèm tương ớt.